קוסקוס חלב על פירות טריים, קרם קוקוס מלא וסורבה

ערכים תזונתיים למנה

אנרגיה: כ 488 קלוריות
חלבונים: כ 11 גרם
פחמימות: כ 73.2 גרם
שומנים: כ 16.8 גרם
ברזל: כ 1.7 גרם
סידן: כ 184.6 מ"ג
כולסטרול: כ 13.5 מ"ג
סיבים: כ 5.8 גרם

אופן הכנה

1. משרים את הקוסקוס ב-2.5 כוסות חלב רותח יחד עם מקל וניל המגורד ממקל שלם.
2. מכסים בניילון נצמד כ-5 דקות עד שהקוסקוס מוכן.
3. מבשלים את חלב הקוקוס, הקורנפלור והסוכר על אש קטנה.
4. מערבבים את הקוסקוס המבושל עם חלב הקוקוס ומקררים.

אופן הגשת המנה

1. מניחים את תערובת הקוסקוס על כלי הגשה
2. מסדרים מעל את הפירות הקצוצים.
3. ניתן לקשט בפרוסת פרי עונתי ולהוסיף כדור סורבה.

המתכון באדיבות יואב בר
קרדיט צילומים: אנטולי מיכאלו

חומרים